Sevgili arkadaşlarım sizlere farklı,lezzetli ve göründüğünden daha kolay bir börek tarifi vereceğim.Hamur bildiğimiz MAYALI HAMUR,yapılışını ise sizler için resimledim ve aşağıya koydum.Bir misafirinize de bunu yapmalısınız.Ben mayayı çok koydum,şimdi tarifte yarısını yazacağım siz öyle yapın ki ,daha az kabarsın,şekli belli olsun… MALZEMELER:*1 su bardağı ılık süt*20 gr.kuru maya*1 çay bardağı […]
Tariflerim
PORTAKAL PELTELİ PORTAKALLI KEK
Uzman TV çekimi olduğu gün,çekim ekibine yaptığım kek gerçekten güzel oldu.Aceleyle bazen daha güzel şeyler çıkar ya,aynen öyle.Basit ve ekonomik tarifli bu keki.bu soğuk günlerde yapmanızı öneririm. MALZEMELER: KEK İÇİN: (Malzemeler oda ısısna gelince yapalım) 3 yumurta 1,5 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 portakal suyu Portakalın […]
LEOPAR KURABİYE
MALZEMELER *125 gr.margarin veya tereyağ *1 cay bardağı sıvıyağ*1 yumurta*1 su bardağı pudra şekeri (şekeri daha az koyarsanız daha rahat açılır,çok tatlı sevmiyorsanız yarım bardak da koyabilirsiniz.Ben hep yarım bardak koyuyorum.)*3 kasık dolusu nişasta*1 vanilya*Yaklaşık 3_3,5 su bardağı un*Kakao Orta boy hamura eklenecek olan 1,5 yemek kasığı kakao Küçük boy hamura […]
ETLİ KURU FASULYE
YAPILIŞI: *Türk insanına ve özellikle erkeklere en sevdiği yemeği sorsalar sanırım ilk sırada KURU FASULYE yemeği derler.Ben de geçenlerde yapıp resmini çektiğim bu yemeğin tarifini vermek isterim.Hadi AFİYET OLSUN…MALZEMELER:*2 bardak kuru fasulye*150-200 gr.parça et*4 kaşık sıvıyağ veya tereyağ*1-2 adet soğan*1-2 adet sivri biber*Küçük bir havuç*2 kaşık salça bir kaşığı biber […]
NARLI PAMUK KEK
Buzdolabındaki narları gördüğümde gözümün önüne NARLI BİR KEK geldi.Hemen uygulamaya geçtim.Önce içine nar tanesi koyup koymamakta tereddüt ettim ama denemem lazım diye düşünüp koydum.Ve pişman olmadım,çok yoğun koymadığım için farklı bir lezzet elde ettim.Bu nedenle sizlere de rahatlıkla önerebilirim.Yaptığım her yeni deneme evdekilerin kontrolünden geçiyor,hepsi tamam derse aynısını sizlerle paylaşıyorum […]
KANDİL SİMİTİM
Klasik KANDİL SİMİTİ tarifinde yıllar önce bir iki değişiklik yaptım ve çevremdekiler çok beğendi.Ondan sonra sürekli bu TARİFİMİ kullanıyorum.Farkı daha zeytinyağlı olması ve hamuruna nişasta da koymam.Sizler de yapınca göreceksiniz ki kıyır,kıyır güzel bir simit.. MALZEMELER.*1 su bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ*1 yumurta (sarısı içine,akı üzerine)*1 yemek kaşığı margarin (istemezseniz […]
YENİ YIL PASTASI
Yeni Yılın hepimize sağlık ve mutluluk getirmesini dilerim..Aile içinde tatlı bir akşam geçirmek isteyen benim gibi arkadaşlara ve her zaman renkli bir pasta yapmak isterim diyenlere gelsin..MALZEMELER:PANDİSPANYASI İÇİN:*6 yumurta*5 kahve fincanı toz şeker*6 kahve fincanı un*1,5 paket kabartma tozuKREMASI İÇİN:*4 su bardağı süt*2 yemek kaşığı un*2 yemek kaşığı nişasta*1 poşet […]
KISIR (ŞALGAM SUYUYLA)
MALZEMELER: *2 su bardağı kısırlık (köftelik bulgur) *2 yemek kaşığı domates salçası *1 yemek kaşığı biber salçası (acı olursa daha iyi,o zaman yarım kaşık koyalım) *Çeyrek çay bardağı zetinyağ (şalgam suyu koyacağımız için daha az yağ kullanabiliriz) *Yarım çay bardağı şalgam suyu (isteğe bağlı,çok yakışıyor) *2-3 dal incecik doğranmış taze […]
GÜL PASTAM
Yeni gül şeklindeki kalıpta bir pasta yapmak şart oldu.Kolay bir tarifle, süslü bir pasta oldu.Mutfakla yeni tanışan arkadaşlarım da rahatça yapabilsinler diye ayrıntılı yazamaya çalışacağım. Instagram’da paylaşım portallarından YEMEKRİUM ve SUNUMDURAĞI tarifimi paylaştılar..Ben de sizlerle paylaşayım.. 🙂 MALZEMELER: KEKİ İÇİN: *3 yumurta *1 su bardağı toz şeker *1 su bardağı […]
BEĞENDİLİ KEBAP
MALZEMELER:BEĞENDİSİ İÇİN:*4-5 adet közlenmiş patlıcan*3 yemek kaşığı sıvı yağ*1-2 diş sarımsak (istenirse)*1 yemek kaşığı un*1 su bardağı süt*Rendelenmiş kaşar peyniri*1 tatlı kaşığı tuzETİ İÇİN:*300-350 gr.kuşbaşı doğranmış et*1 adet iri soğan*2 domates veya 2 yemek kaşığı salça*Domates doğrayacaksanız ayrıca 1 yemek kaşığı salça koyun ,hele acılı biber salçası da eklerseniz nefis […]
