İstiridye mantarını ilk kez satın aldım.Pazarımızda satan kişi bir tavada az yağda kavurarak tattırırken eşim tadına bakmış ve çok beğenmiş.Ben de bu hafta alıp denemek istedim.Bir kısmını az yağda kavurdum,bir kısmını da sarımsak ve soğanla pişirdim.Karabiber ve pulbiber ekledim.İyi ki alıp da yapmışım artık her zaman yapacağım. […]
Tariflerim
ÇİLEKLİ İRMİKLİ DİYET PUDİNG
MALZEMELER:300 gr.çilek 15_18 adet5 bardak yağsız süt6 yemek kaşığı toz tatlandırıcı veya bal veya pekmez olabilir.Bal koyarsanız muhallebi kaynayıp biraz ılındıktan sonra 3 çorba kaşığı yeterlidir.Ben tatlandırıcı koydum7 kaşık irmik1 vanilya2 dolu yemek kaşığı Hindistan cevizi YAPILIŞI: *Çilekleri bol suya koyalım ve en az 30 dakika bekletelim ki çilekler üzerinde […]
DİYET FRİGO BUZ
MERHABALAR… Sizlerden ilk defa bir hafta uzak kaldım.Bloğuma yazı yazmaya fırsat bulamadım.Bu sıralar oğlum Emre yaşına ve sportif aktivitelerine uygun bir beslenme programına girdi.Diyetisyenimiz Deniz Tığlı ile beraber hem hafifleyecek hem de sağlıklı beslenmeyi daha iyi öğrenecek.Ben iki kez doktor kontrolünde zayıfladım bir hayli bilgi sahibiyim ama o gelişme çağında […]
ÇİLEKLİ DİYET KAPKEKLER
Oğlum Emre 12 yaşında ve klüpte basketbol oyuncusu. Biraz fazla kilosu var ve benden onu diyetisyene götürmemi istedi.Ben de hemen randevu aldım ve diyetisyenimiz Deniz Tığlı Emre’nin yaşına ve spor aktivitelerine uygun bir beslenme programı hazırladı.Ara öğünlerle beraber sık sık yiyebildiği için hiç zorlanmadan haftada 1.100 kg.verdi. Bu ikinci haftamız […]
ÇİLEKLİ BAHAR TURTASI
MERHABALAR… Baharın gelmesiyle birlikte eski yıllara göre son yıllarda daha erken çıkan çilekler hepimizi coşturdu.Tüm blogger ve instagram arkadaşlarım çilekli lezzetler yapmaya başladılar.Buna ben de dahilim tabii ki.Oğlum Emre’nin basketbol takım arkadaşının annesi Gamze,turta yapmayı ezbere bildiğini ama hiç uygulamadığını söyleyerek benden yardım istedi.Ben de ona giderek hem bahçesinde […]
ÇİLEKLİ PASTA
**MALZEMELER🍓2 yumurta1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı süt2 su bardağından biraz fazla un2 yemek kaşığı kakao1 kabartma tozu 1 vanilya Islatmak için yarim cay bardağı süt **KREMASI1 poşet kakaolu krem şanti1 su bardağı sütPasta süsleriÇilekYAPILISI (hepsi oda ısısında olmalı)Yumurtalar ve şekeri iyice çırpalım,bir iki kaşık sıcak su koyarsak seker […]
PAZI SARMA (HİNDİ KIYMALI)
Pazı,sarılması en kolay sebzedir.Kaynamış olan suya yaprakları bastırıp 3-4 saniye tutup çıkardığınızda sarmaya hazırdır.Ben de en çok pazı sararım.Yumuşak ve lezzetli olur.Bu defa hindi kıymasıyla sardım,hindi eti yağsız olduğu için daha sağlıklı bir seçim oluyor.Daha önce Uzman Tv çekiminde yaptığım domates soslu hindi köftesi de çok güzel olmuştu Siz de bu […]
LİMON REÇELİ
Alaçatı’da tanıdığım otların fotolarını ve faydalarını sizlerle paylaşacağım.Ama hepsinden önce sizlere şahane ÇEŞME LİMONU nu anlatmalıyım.Kalın kabuklu,reçel yapmaya uygun ve pek ekşi olmayan limonlara bayıldım.Ayrıca dilimlediğinizde kabuklarıyla beraber yenebiliyor.Ve ben normalde limon yiyemem,bunlara bayıldım desem yalan olmaz.Daha sonra otlarımıza geçiş yapacağım,bugünlük bu kadar olsun,sevgiler,iyi pazarlar…Ayrıca… Limon reçeli de yaptım,yapımını […]
BALKABAKLI KEK
Dün aldığım kabakların birazını yemek yapmak için ayırdım,bir kısmı ile de kek yapmak istedim.Yalnız iki renkli yapacakken daldım ve hoop diye yağlanmış kalıba döktüm.Fırına attıktan sonra aklıma geldi ,artık geç oldu.Tadı gayet güzel,kakaolu ,turuncu olarak iki renk yapılırsa daha da güzel görünür.Onu da anlatacağım aşağıda…Balkabağı yemeği yapmak isterseniz linki tıklayınız,tavsiye […]
MİKRODALGADA BARDAK KEK
5 dakikada kek yapmaya ne dersiniz? Yıllardır tartışılan mikrodalga çok mu tehlikeli konusunda bir uzman şunu söyledi.”Cep telefonlarıyla yatıp kalkan günümüz insanı için daha tehlikeli değil”Ben yine de seyrek kullanıyorum ama çok da uzak değilim.Kek yapmayı uzun süredir düşünüyordum,bugün kalkıştım ve şimdiye kadar keşke yapsaymışım dedim.Tam süresinde pişirince kesinlikle […]
