O kadar güzel bir reçel oldu ki anlatamam.Çok da kolay,ertesi sabah kahvaltıya arkadaşım gelecekti şekerle beraber geceden sabaha bekletmeden ilk kez reçel yaptım,havuçta bu farketmedi, aksine sert olmasını önledi.yani rendeleyin başlayın pişirmeye.. MALZEMELER *1,5 kg.havuç (az yapmayın pişman olursunuz) *4 su bardağı toz şeker *2 portakalın suyu *1 tarçın çubuğu […]
Tariflerim
PORTAKALLI KEK
MUTLU,SAĞLIKLI GÜNLER DİLERİM ARKADAŞLAR. . Bugün mis kokulu ,portakallı bir kekle evlerimizi şenlendirmeye ne dersiniz? MALZEMELER 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 2 portakalın suyu 2 portakalın kabuğu 1 kabartma tozu 1 vanilya 2_2,5 su bardagi un (katı olmasın,boza kıvamında olunca […]
LİMONLU KAPKEK
YENİ GELEN YIL HEPİMİZE MUTLULUK,HUZUR VE BARIŞ GETİRSİN ..Zevkle süslemeye çalıştığım MAFİN’lerimleherkese iyi günler dilerim .. MALZEMELER *12 adet mafin tepsisine yerleştirdiğim kağıtlara yağlamadan paylaştırdım. . *2 adet yumurta *1,5 çay bardağı toz şeker *Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ*Yarım çay bardağından biraz fazla süt*1 limon kabuğu rendesi*1 kabartma tozu *Yarım limon suyu *1 vanilya *3 çay […]
DİYET ÇILGIN KEK
Neden mi çılgın? İçine şeker koymadım ama neler koydum neler? Pamuk gibi,taptatlı bir #kek oldu.Birazını silikon kalıplara bir kısmını minik baton kek kalıbına dökerek pişirdim.Yaptığım en yumuşak #diyet #tarif oldu.MALZEMELER :*3 yumurta *1 su bardağı light süt (light yoğurt da olabilir)*3_4 çorba kaşığı sıvıyağ (koymayabilirsiniz de)*2 adet rendelenmiş havuç*1 fincan kuru […]
SİYAH TURP VE BAL ŞİFADIR
Astım,alerji ve öksürük için doğal bir tedavi olan bu yöntemi sizlerle paylaşmak istiyorum. Çoğunuz bilir ama hatırlatma olsun.Siyah turp yıkanarak üst kısmı kesilir.(Siyah olması şart)Alttan da biraz kesilerek bıçak ucuyla minicik delinirÜst kısım gördüğünüz gibi oyulurKaliteli bir balla doldurulur Bardağa oturtulurKesilen kapakla üstü kapatılırSabah yaparsanız akşama kadar ,gece yaparsanız sabaha kadar […]
BULGURLU YEŞİL MERCİMEK
MALZEMELER:*1 su bardağı köftelik bulgur*1 su bardağı yeşil mercimek*2 kaşık kıyma*Varsa 1 adet sivri biber*1 adet kuru soğan*2 dolu kaşık domates veya biber salçası*3-4 kaşık sıvı yağ*1’er tatlı kaşığı tuz,kuru nane,pul biber*8-10 bardak suYAPILIŞI:*Bulguru ve yeşil mercimeği yıkayıp süzün*Büyükçe bir tencereye suyunu da koyup malzeme yumuşayana kadar pişmeye bırakın,altını kısın*Bu […]
ANNE KEKİ (SODALI 4-3-2)
Canım arkadaşım Müjgan Yurtseven’in (Blog adı Chez Maman) yaptığı iki renkli anne kekinizi görünce hep yaptığım tariften farklı bir nokta yakaladım ve heyecanlandım.Bu tarifte soda var ve gerçekten kek pamuk gibi oldu.Her yer Mis gibi koktu,canım arkadaşıma çok çok teşekkür ederim. MALZEMELER *4 yumurta *3 su bardağı un*2 su bardağı toz şeker *175 […]
TRAMİSU
TRAMİSU..Pandispanya ile hazırladığım lezzetli bir tramisu..Islak,yumuşak,bol kahveliÇatalı batıranı zor zaptettim,işim zor.. MALZEMELER22 _24c m.lik kelepçeli kalıpKEKİ4 yumurta3 kahve fincanı toz şeker (150 gr yani 1 su bardağı )3 _4 yemek kaşığı sıcak su4 kahve fincanı un( 100 gr.yani 1 su bardağı)Yarım paket kabartma tozu1 vanilyaNOT:(Kakaolu yapmak isteyenler 3 silme kaşık […]
ISLAK HAMBURGER
Arkadaşlar bizim yemeğe doyamadığımız bu güzel hamburgeri kesin denemelisiniz.Dün akşam yaptım ama herkese 1’er tane yapmakla hata etmişim,diğer yemeklere kimse bakmadı,benim hakkımı da Emre götürdü,kenarından kendime zor ayırdım ki tadını anlayayım.Pamuk gibi ve çok lezzetli,tavsiye ederim.. MALZEMELER 4 hamburger ekmeği (ben Unu Premium tam tahıllı sandviç ekmeği aldım,onunla da nefis […]
KAHVELİ BONFİLE
Merhabalar, Dün Yeşilköy’deki Wow Hotel bünyesindeki Kahve ve kahveli lezzetler etkinliğine davetliydim.Ve @soffamutfak ‘da @lefandakli Emrah ŞEF önderliğinde yaptığımız yemeğim.. MALZEMELER 200 gr.bonfile 10 gr.kahve Çekirdeği(az dövülmüş) 1 fincan demlenmiş filtre kahve veya espresso 10 adet taze karabiber (az dövülmüş) 1 fincan zeytinyağı Tuz YAPILIŞI Etimizi önce kahve ve karabiber […]
