Hafif bir lezzetle herkese merhabalar..Bu salata benim için bir ana öğündür ,yanında da çayım ve 1 dilim esmer ekmeğim oldu mu başka bir şey aramam.Az yiyelim,hafifleyelim arkadaşlar.. MALZEMELER 500 gr . közlenmiş patlıcan 3 yemek kaşığı tahin3_4 yemek kaşığı suyu süzülmüş katı yoğurt İstenilen miktarda dövülmüş ceviz1_2 diş dövülmüş sarımsak 1_2 yemek kaşığı zeytinyağı Çeyrek […]
Tariflerim
RUM TATLISI (KIBRIS TATLISI)
Kızımla beraber Mübadele,Göç ve Azınlık Yemekleri Paylaşımındayız..Sevgili arkadaşım @mujganyurtseven davetiyle bu güzel ortama ben de RUM TATLISI (Kıbrıs Tatlısı)yaparak eşlik ettim.Harika bir lezzet..Ve yapılan tüm yemekler çok güzel,isimlerini daha sonra paylaşacağım.. RUM TATLISI (Kıbrıs Tatlısı)KEKİ4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı dövülmüş ceviz_fındık Yarım su bardağı hindistan […]
YOĞURTLU ISPANAK KAVURMASI
Bayıldığım bu lezzeti zayıflama sürecinde çok yapıyorum,tokluk hissine yardımcı bir yemektir.Yoğurt, ıspanaktaki demirin emilimini azaltabilir ama demir eksikliği sorununuz yoksa bu şekilde zevkle tüketebilirsiniz. MALZEMELER1 kg. ıspanak1 iri soğan2 diş sarımsak250 gr.suyu süzülmüş yoğurtPul biber,istenirse karabiberYAPILIŞIIspanaklar su altında ayıklanır, doğranır ve bir kap içerisindeki suda biraz bekletilirSüzgeçle süzüldükten sonra yine […]
EV YAPIMI SNİCKERS
Harika bir lezzet..Altında un kurabiyesi kıyırlığı, üzerinde kavrulmuş fıstığın tadı, karamel lezzeti ve tabii ki çikolata. .Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. MALZEMELER 1)1,5_2 su bardağı yer fıstığını hafif kavuralım,kenarda dursun2)ALT TABAN175 gr.tereyağ (ben yarısını margarin koyuyorum)Bir su bardağının dörtte üçü pudra şekeri 2 su bardağı unBu malzemeleri karıştırarak yoğuralım ve yumuşak bir hamur […]
DEREOTLU TAM BUĞDAY UNLU EKMEK
Panomu @kanaviceaskina__ hazırladı.Çok çok teşekkür ederim. . MALZEMELER 500 gr.#söke tam buğday un (1 kutunun içinde 2 paket un var) 1,5 su bardağı hafif sıcak su 1 paket maya Yarım demet dereotu YAPILIŞI Un ve maya karıştırılır Sıcağa yakın suyu ve azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim,incecik […]
ÇİKOLATA BOMBASI
Bu defa lezzet kızım Zeynep’in elinden çıktı.Bir çikolata sever olarak buram buram çikolata ve kakao kokan keki çok güzel oldu.Sizlerle paylaşmadan olmaz tabii ki.Sıcak sıcak dilimledik. .MALZEMELER *3 yumurta*200 gr.tereyağ (Yarısını margarin koyabilirsiniz)*100 gr.bitter çikolata *150 ml.yoğurt (Dörtte üç su bardağı oldu)*175 gr.toz şeker (1 su bardağı)*220 gr un (1,5 su bardağı […]
YANARDAĞ PASTASI
It’s a good day to make a volcano cake…MALZEMELER *1 adet hazır pastaban*1,5 paket pötübör bisküvi (bebe bisküvi de olur)*1 poşet sade veya kakaolu krem şanti *1 su bardağı süt*1 büyük muz*Biraz ceviz*Damla çikolata *KEKİ ıslatmak için 1 fincan süt*Hazır çikolatalı sos*2 yemek kaşığı nutella *Hindistan cevizi YAPILIŞI *Kekin alt tabanını sütle ıslatalım*Krem şantiyi sütle […]
KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE
Bu ara kıyır kıyır lezzetlerden gidiyorum..Ağızda dağılan bu güzel kurabiyeleri hemen 5 çayına yetiştirin bence.. MALZEMELER125 gr.tereyağ veya margarin (oda ısısında)1 çay bardağı sıvıyağ1 yumurtaYarım su bardağı toz şeker1 paket (50 gr.)kakao1 paket kabartma tozu1 çay bardağı nişasta1 paket vanilya2_2,5 su bardagi unÜZERİNE 1 su bardağı pudra şekeri YAPILIŞIYağlar ve […]
PORTAKAL REÇELİ
MALZEMELER *5 adet iri portakal ŞERBETİ*4,5 su bardağı toz şeker *3 su bardağı su*1 adet limon YAPILIŞI *Portakallar yıkanarak kabukları hafif traşlanır*Tencereye konur*Yarısına kadar sıcak su eklenerek 6_7 dakika haşlanır*Süzülür ve tekrar aynı şekilde haşlanır*Bu defa suyu atılmaz haşlama suyundan 3 bardak bırakılır bu suyu Şerbet için kullanacağız*Şeker bu suya koyularak orta ateşte 15 […]
FİYONK BÖREK (ÇITIR)
Bugün sizlere harika görünüm ve lezzetle bir börekle geldim.Gerçekten çıtır çıtır ve çok pratik.. MALZEMELER *3 yufka*1 dolu kaşık tereyağ *2 dolu kaşık margarin İÇ MALZEME *3 haşlanmış patates*1 adet doğranmış soğan*Pul biber,tuz ve karabiber*2 kaşık sıvıyağ ÜZERİNE*2 yumurta sarısı YAPILIŞI *Haşlanmış patatesleri ezerek diğer malzemelerle karıştıralım.*Yufkayı serelim,kenarlarını ortası dikdörtgen olacak şekilde keselim*Ortayı 4 kareye bölelim*Herbir […]
