Mayalı yumuşacık poğaçalar yapmak isteyen ama katı yağ ile arası olmayanlar için harika bir seçenek..Yapacak olanlara AFİYET ŞEKER OLSUN MALZEMELER 1 Su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı sıcağa yakın süt ,1 paket kurumaya 1 yumurtanın akı (sarısı üzerine)1 tatlı kaşığı toz şeker1 çorba kaşığı sirke2 tatlı kaşığı tuz,Aldığı kadar un,ben bir kısmını kepekli un […]
Tariflerim
BAHAR TURTASI (ÇİLEKLİ TURTA)
Tüm dünyada ve içimizde Bahar Çiçekleri açması dileğiyle Merhabalar..Baharın en güzel renklerinin başında çiçekler ve çiçekler gelir..Güzel bir bahçede güzel bir foto çekimi oldu sanırım.Geçen yıl arkadaşımın evinde bu Turtası yaptım,bahçesinde çektim..Çok lezzetli ve kıyır kıyır bir lezzet.. HAMURU:(Hamuruna yumurta koymadım,çünkü daha kıyır olmasını istedim,öyle de oldu)*125 gr.tereyağ*1 küçük çay […]
EV YAPIMI OTLU GÖZLEME
Mis kokulu, sıcacık bir gözlemeyi kim sevmez? Ben yaptığım gün uzun zamandır ilk defa yeme sınırımı aştım.Çok güzel oldu,sizler de yapın,afiyet şeker olsun MALZEMELER 1 su bardağı ılık su1 tatlı kaşığı kuru maya2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz3,5_4 su bardağı kadar unİÇ MALZEME 2 adet soğan350 gr.ıspanakBiraz maydanozIsırgan otuTuz,karabiber,pul biber Açmak […]
TABULE (OTLU BULGUR SALATASI)
İYİ AKŞAMLAR 10 dakikada hazırlanabilecek enfes bir salata..Az bulgur,bol yeşillik ve bol baharat.. MALZEMELER 1,5 su bardağı köftelik bulgur Yarım demet taze soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotuBiraz nane1 adet közlenmiş kırmızı biber2_3 adet Kornişon turşu1 küçük kutu konserve mısır1 limon suyu2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı nar ekşisiTuz,pul biber Varsa nar taneleriyle süsleyin,çok güzel […]
ELMAS KURABİYE
Benim bloğumda da bir elmaskurabiye tarifi olsun değil mi? Kıyır,kıyır,mükemmel bir lezzet oldu.. MALZEMELER 125 gr.tereyağ veya margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri 2,5 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5 su bardagi un Bulamak için 1 çay bardağı toz şeker Üzeri için nutella veya tüp çikolata YAPILIŞI Hamur malzemelerini karıştırarak orta […]
AĞLAYAN PASTA
BENİM AĞLAYAN PASTAM Arkadaşlar pastayı yaptıktan sonra sıradanlığı bozasım geldi ve beyaz krem şanti ile üzerindeki çikolata sosu dalgalı hale getirdim.Bana özel bir şey olsun istedim.”Bırak dağınık kalsın dedim”yani MALZEMELER (Ben kalpli kalıpta yaptım,aynı tarifi 24_26 cm.lik kalıp veya tepsilerde yapabilirsiniz,bol bir malzemedir) 3 iri yumurta Klasik 1 su bardagi […]
SEBZELİ MAKARNA (TORTİGLİONİ)
Az yağlı,sebzeli ve lezzetli bir makarna ile geldim.Diyet yapanların da öğle öğünlerinde fotoğraftaki miktarda rahatça yiyebilecekleri bir seçenektir.Yanında yağsız yoğurt da yiyebilirsiniz. MALZEMELER *1 paket tortiglioni SOSU*1 yemek kaşığı tereyağı *2 yemek kaşığı zeytinyağ*1 adet kuru soğan *2 diş doğranmış sarımsak *1_2 adet sivri biber*1 adet havuç*1 adet kabak*250 gr.mantar*1 adet doğranmış domates *1 çay bardağı […]
UNLU ÇITIR BÖREK (ISPANAKLI-MAYDANOZLU)
Ispanak ve maydanozla hazırladığım börekler için bu böreğe çok yakıştı.Enfes oldu..Süt ve yoğurda hiç gerek yok, ekonomik bir börek oldu..Sebzeli börek severler için harika bir seçenek. MALZEMELER *3 yufka*1 su bardağına yakın sıvıyağ*1 su bardağına yakın su*Yarım çay bardağı unİÇ MALZEME *500 gr.yıkanıp doğranmış ıspanak *1 adet küp şeklinde doğranmış soğan *Biraz maydanoz*Tuz,karabiber,pul biber *1 […]
KİVİ TURŞUSU
Herşeyden turşu yapan ben,sert kivilerden de turşu kurdum.O kadar lezzetli oldu ki,hafif tatlımsı ama suyuna attığım pul biber sayesinde hem de acıdığını hissedildiği nefis bir karışım.Bundan sonra sert kivilerden daima turşu yapacağım.Biz bu lezzete bayıldık.. MALZEMELER *1 kg.kivi*1 litreye yakın su*1,5 yemek kaşığı kaya tuzu*3_4 diş sarımsak *1 kesme şeker*1 kahve fincanı […]
HARDALLI PATATES SALATASI
Patates Salatası hepimizin çok sevdiği bir lezzettir..Ufak tefek farklılıklara daha da güzel bir hal alan salatamızın tarifi şöyle.. MALZEMELER *3_4 adet haşlanmış patates *3_4 dal taze soğan *Yarım demet dereotu *Yarım demet maydanoz *Varsa roka ve kişniş *4_5 adet doğranmış Kornişon turşu *2_3 yemek kaşığı hardal *Pul biber, tuz *1 […]
