Özellikle ara öğünlerde bu tarz farklı yiyeceklerle hem sağlık ,hem zindelik kazanabiliriz.Ben 4 kaşık yoğurda 1 çorba kaşığı chia tohumu ekleyerek akşamdan buzdolabına koydum tohumlar biraz uzun süre beklerse daha güzel şişiyor ve jel kıvamına geliyor Ama hemen yemek için de yapabilirsiniz..Daha sonra üzerini meyvelerle süsledim.Arzu ederseniz yağsız sütle yaparak […]
Tariflerim
TAZE BÖRÜLCE YEMEĞİ
MALZEMELER 1 kg.taze börülce 2 adet orta boy kuru soğan 1 çay bardağı Zeytinyağ 2 adet domates1 tatlı kaşığı dolusu salça2 adet kesme şeker1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI Uçları alınıp (istenirse) ortadan kesilen börülceler iyice yıkanırSoğanlar ince ince doğranırDomatesler küp küp doğranırDüdüklü veya altı geniş tencereye biraz börülce biraz domates ve soğan ve yine börülce,domates ve […]
UN KURABİYESİ
Kıyır kıyır un kurabiyelerine kim hayır diyebilir ki? Kolay ve pratik bir un kurabiyesi tarifi karşınızda İsterseniz içine dövülmüş ceviz_fındık veya fıstık koyabilirsiniz. MALZEMELER 125 gr.tereyağ. (Yarım paket)1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta sarısı4 yemek kaşığı toz şeker1 vanilya 1 kabartma tozu Aldığı kadar un YAPILIŞI Oda ısısındaki yağları toz şekeri ve yumurta sarisini güzelce […]
AĞLAYAN PASTA
MALZEMELER 3 iri yumurta Klasik 1 su bardagi toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı kakao 2,5 su bardagi un 1 kabartma tozu 1 vanilya Üzerine 2 su bardağı süt BEYAZ KISMI 1 poşet sade krem şanti 1 su bardağı soğuk süt EN ÜSTÜNE […]
ARPA ŞEHRİYELİ YEŞİL MERCİMEK SALATASI
GÜNAYDIIIN…Dün paylaştığım arkadaş sofrasından şahane bir salata.. MALZEMELER 1 su bardağı arpa şehriye1 su bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı haşlanmış mısır2 adet kırmızı biber 4_5 dal maydanoz2_3 dal taze soğan1 minik marulLimon suyuTuzZeytinyağ YAPILIŞI Yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlayalımSüzüp kenara alalımPilav tenceremize 3_4 yemek kaşığı zeytinyağ koyup arpa şehriyeleri hafif kızarana kadar kavuralım1 su […]
MÜRDÜM ERİKLİ KEK
İYİ AKŞAMLAR DİLERİM..MÜRDÜM ERİKLİ KEKDaha sulu eriklerle yaparsanız eriklerin suyu daha da güzel bir görüntü oluşturabilir.Ama tabii lezzet çok güzel,denemenizi tavsiye ederim. MALZEMELER 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 klasik su bardağı sıvıyağ1 klasik su bardağı süt1 çay kaşığı tarçın 1 kabartma tozu 1 vanilya 2,5 su bardağı un Üzeri için bolca doğranmış mürdüm eriği.. […]
ELMALI ALT ÜST KEK
ELMALI ALT ÜST KEK..(APPLECAKE) KALMIŞ ELMALARI DEĞERLENDİRELİM.. Elmalara baktım “artık yeter buzdolabında iyi beklediniz ,sizi biraz güzelleştireyim”dedim. Ben bu keki hep yaparım lezzetini fotoya tam yansıtamadım.O kadar güzeldir ki pamuk gibi,mis kokulu.. MALZEMELER : Elmaların büyüklüğüne göre 3_5 adet elma 1 çay bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tereyag 1 […]
KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE
@nurselinmutfagi programında yaptığım #kurabiyeler in #fotosunu dün tesadüfen buldum.Çok güzel görünüyorlar değil mi?Kareyi ben çekmiştim kenarda kalmasını istemedim.Tarifi de güncellemiş olayım,tek fark var tarife1 çay bardağı sıvıyağ ekleyerek daha da güzel bir lezzet yakaladım. KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE 125 gr.tereyağ veya margarin 1 çay bardağı sıvıyağ (videodaki tarifte sıvıyağ yoktu ama […]
KARNIYARIK
Karnıyarık severler buraya… MALZEMELER 250-300 gr az yağlı kıyma1-2 adet kuru soğan3 diş sarımsak1-2 adet sivri biber1-2 domates1 kaşık salça(domates veye biber salçası)Maydanoz1tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber v.b. baharat1 su bardağı suYAPILIŞI:Alacalı soyulan patlıcanlar kıvrımlı yerinden uzunlamasına kesilerek tuzlu suya bastırılır.Üzerine bir kapak veya tabak koyulur ki suya iyice girsin […]
BEYAZ ÇİKOLATALI BROWNİ
Browni denince o kadar çok farklı gramajlar ve yapılışlar var ki ben de şaşıp kalmıştım.En sonunda @lezzet_dergisi ekindeki tarifi yaparak size sunmak istedim.Daha önce hep cevizli yani klasik brownie yapıyordum,bu defa bir değişiklik yaptım.Ben biraz sufle kıvamında bıraktım,vereceğim süreden 7_8 dakika daha çok pişirirseniz biraz daha kuru dilimler olacaktır.. MALZEMELER 200 […]
