Yeni Yılın hepimize sağlık ve mutluluk getirmesini dilerim..Aile içinde tatlı bir akşam geçirmek isteyen benim gibi arkadaşlara ve her zaman renkli bir pasta yapmak isterim diyenlere gelsin..MALZEMELER:PANDİSPANYASI İÇİN:*6 yumurta*5 kahve fincanı toz şeker*6 kahve fincanı un*1,5 paket kabartma tozuKREMASI İÇİN:*4 su bardağı süt*2 yemek kaşığı un*2 yemek kaşığı nişasta*1 poşet […]
Hamurişleri
GÜL PASTAM
Yeni gül şeklindeki kalıpta bir pasta yapmak şart oldu.Kolay bir tarifle, süslü bir pasta oldu.Mutfakla yeni tanışan arkadaşlarım da rahatça yapabilsinler diye ayrıntılı yazamaya çalışacağım. Instagram’da paylaşım portallarından YEMEKRİUM ve SUNUMDURAĞI tarifimi paylaştılar..Ben de sizlerle paylaşayım.. 🙂 MALZEMELER: KEKİ İÇİN: *3 yumurta *1 su bardağı toz şeker *1 su bardağı […]
BROKOLİLİ DİYET PAY
Bazen kurabiye,bazen reçel,bazen turşularımı paylaştığım gibi arada da DİYET TARİFLER de veriyorum.Fakat o kadar lezzetli oldu ki,her zaman yenebilecek bir pay.. MALZEMELER.HAMURU:*2 yumurta akı (sarılarını içinde kullanacağız)*4 yemek kaşığı yulaf kepeği*8 yemek kaşığı su*1 çay kaşığı tuzİÇ HARCI İÇİN:*1 adet brokoli*3 çay bardağı süt*2 yumurta sarısı*1 çorba kasesi lor peyniri*Çeçil […]
ZENCEFİLLİ VE KAKAOLU KURABİYELER
Ne zamandır şeker hamuruyla kurabiye süslemek istiyordum.Ama yapay geldiğinden mi bilmiyorum,yapmadım.Bu ara bir kaç yerde yedim ve tadını çok beğendim,kaliteli bir markanın şeker hamurunu alıp denemek istedim.Sonuç mükemmel oldu.Migros’ta iyi markaların hamuru var.Renk kalmamıştı.ben de iki renk aldım,iyi ki denemişim,size de tavsiye ederim.. MALZEMELER: *125 gr.tereyağ *2 çorba kaşığı pudra […]
MUZLU KEK
Muzların kabukları kararmaya yüz tutunca onları değerlendirme yolunu düşündüm ve bir kekte kullanmaya karar verdim.İyi ki de yapmışım,çok güzel oldu.Siz de yapın tavsiye ederim.Keki resimde çaydanlığın altındaki kalıpta pişirdim.Ev halkına orta boy kek yapmak için uygun bir kalıp. Çaydanlıkla beraber satılıyor.ESSE’DE… MALZEMELER:*3 yumurta*1 su bardağı toz şeker*1 su bardağı süt*Yarım […]
ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE
MALZEMELER:BİSKÜVİ TABANI:*1,5 paket saklıköy veya burçak bisküvi*1 çay bardağı fındık tozu(şart değil)*100 gr.tereyağ*1 fincan soğuk sütKREMASI:*500 gr.labne*200 gr.krema*4 yemek kaşığı pudra şekeri*2 silme yemek kaşığı nişasta*1 silme kaşığı un*3 yumurta*1 vanilyaSOSU:*1 su bardağı süt*1 su bardağı su*1 küçük çay bardağı toz şeker*2 yemek kaşığı kakao*1,5 kaşık nişasta veya un*40 gr.bitter […]
BAYATLAMAYAN POĞAÇA (BİBERİYELİ)
Biberiye, hem baş ağrısı giderici ve yağ yakıcı özelliğiyle çok faydalı bir bitki.Ben hamur işlerindeki lezzetini yeni keşfettim.Ben de çok beğendim,kurusunu bir çok yiyeceğe ekleyeceğim.Çorbalara ve yemeklere de ekleyelim,mutfağa sağlıklı bir tercih daha katalım. MALZEMELER: *1 yumurta akı (bayatlamayı önleyen şey bu,sarısı üzerine sürülecek) *Yarım su bardağı yoğurt *1 çay […]
TAVUKLU MİLFÖY BÖREĞİ
Geçenlerde sevgili arkadaşım Derya’ya gitmiştik.Kendisi bankacı,çok da yoruluyor ama bize özene bezene çok güzel bir börek yapmış.Ben de bu tarifi sayfama taşımak istedim.Gerçekten misafire layık bir börek.Tarif için Derya’ya çok teşekkür ederim.Kokusu hala burnumuzda… MALZEMELER:*2’li milföylerden oluşan 1 paket milföy hamuru (10 tane 2’li var pakette)*500 gram tavuk kuşbaşı *1 […]
AÇMA
Pastane önünden geçerken veya bir yiyecek seçerken dayanamadığımız bir koku da AÇMA kokusudur.Ben de içine tereyağ veya margarin sürülmeden, daha hafif bir tarif yapmaya karar verdim.Bu güzel lezzetleri biraz daha az kalorili hale getirmek gibi bir amacım vardır ve tadları çok da güzel olur.Ben bu güzel açmaya ayrıca neden margarin […]
KEPEKLİ PEYNİRLİ POĞAÇA
Geçen gün arkadaşımda yaptığımız ve benim şekillendirdiğim poğaçalar kıyır,kıyır ve lezzetli oldu.İster kepekli un,isterseniz beyaz veya tam buğday unuyla yapabileceğiniz bu poğaçayı zevkle yiyeceğinizden eminim. MALZEMELER:*Yarım adet oda ısısında margarin*Yarım su bardağı sıvıyağ*1 yumurta ( akı içine,sarısı üzerine )*1 çay bardağı yoğurt*2 tatlı kaşığı tuz*1 kabartma tozu*1 vanilya*3-4 su bardağı […]
