Çok zamandır aklımda olan bu güzel pastayı yapmak dün kısmet oldu.Doğum günlerinde veya misafirlerimize kolayca yapabileceğimiz pastamızı yapmak da çok eğlenceli.. MALZEMELER: PANDİSPANYASI: *5 adet yumurta *4 kahve fincanı toz şeker *2 çorba kaşığı ılık su *4 kahve fincanı un *1 kabartma tozu KREMASI: *3 su bardağı süt *3 çorba […]
Hamurişleri
KAHVELİ VE KEPEK UNLU KEK
MALZEMELER:*4 yumurta*1 su bardağı beyaz veya esmer şeker*1 su bardağı zeytinyağ ( yarısını su ,yarısını zeytinyağ da yapabilirsiniz,birazcık daha kuru ama az kalorili olur,lezzetinden bir şey kaybetmiyor)*1 su bardağının yarısı süt,yarısı su*2 çorba kaşığı neskafe*3 su bardağı kepekli un (hangi çeşit un isterseniz kullanabilirsiniz)*1 vanilya*1 kabartma tozuYAPILIŞI:*Yumurta ve şekeri beyzlaşana […]
PORTAKALLI KEK
Portakal kabuğunda vişneli jöle yapmıştım ya,kabuklarını aldığım portakalları bu keki yaparak değerlendirdim.Mis kokulu,doygun bir kek oldu.. MALZEMELER:*3 portakal*2 yumurta*5 kaşık şeker*1 çay bardağı zeytinyağ*2,5 su bardağı un*1 kabartma tozu *1 vanilya*Portakal kabuğu rendesiYAPILIŞI:*Portakalları dilimlerine ayırıp rondodan geçirelim*Şeker ve yumurtaları beyazlaşana kadar çırpalım*Yağı ve portakal püresini ekleyerek çırpalım*Birlikte elediğimiz un,kabartma tozu ve […]
TOZ ŞEKERLİ KURABİYE
Uzman TV çekiminde yaptığım nostaljik kurabiye TOZ ŞEKERLİ KURABİYE hepimizce ve çocuklar tarafından çok sevilen bir kurabiyedir.Benden bunu yapmam istendiğinde çok sevindim,yıllardır yapmamış ve özlemiştim.Eskisinden farklı olarak içine HİNDİSTAN CEVİZİ ekledim. HAYDi BAŞLAYALIM… MALZEMELER:*125 gr.yani yarım paket margarin veya tereyağ (oda ısısında olmalı)*1 kahve fincanı sıvıyağ*1 su bardağı toz şeker*1 […]
KURUFASULYE PASTASI
Yeni evliydim ve üniversiteden yeni mezun olmuştum.Bir komşumuza gittiğimizde KURUFASULYEDEN PASTA YAPIYORLARMIŞ diye duydum ama tam tarifi alamadım.Bana çok da garip geldi,tadı nasıl olur ki diye düşündüm.Eve gittiğimde fasulye ıslattım ve neyle yakışır diye düşündüm,aklıma un,kabartma tozu ve yağ gelmedi çünkü bol cevizin yağı vardı.İlk yapıp ikram ettiğim misafirlerime bu […]
ÇELENK BÖREK
Sevgili arkadaşlarım sizlere farklı,lezzetli ve göründüğünden daha kolay bir börek tarifi vereceğim.Hamur bildiğimiz MAYALI HAMUR,yapılışını ise sizler için resimledim ve aşağıya koydum.Bir misafirinize de bunu yapmalısınız.Ben mayayı çok koydum,şimdi tarifte yarısını yazacağım siz öyle yapın ki ,daha az kabarsın,şekli belli olsun… MALZEMELER:*1 su bardağı ılık süt*20 gr.kuru maya*1 çay bardağı […]
PORTAKAL PELTELİ PORTAKALLI KEK
Uzman TV çekimi olduğu gün,çekim ekibine yaptığım kek gerçekten güzel oldu.Aceleyle bazen daha güzel şeyler çıkar ya,aynen öyle.Basit ve ekonomik tarifli bu keki.bu soğuk günlerde yapmanızı öneririm. MALZEMELER: KEK İÇİN: (Malzemeler oda ısısna gelince yapalım) 3 yumurta 1,5 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 portakal suyu Portakalın […]
LEOPAR KURABİYE
MALZEMELER *125 gr.margarin veya tereyağ *1 cay bardağı sıvıyağ*1 yumurta*1 su bardağı pudra şekeri (şekeri daha az koyarsanız daha rahat açılır,çok tatlı sevmiyorsanız yarım bardak da koyabilirsiniz.Ben hep yarım bardak koyuyorum.)*3 kasık dolusu nişasta*1 vanilya*Yaklaşık 3_3,5 su bardağı un*Kakao Orta boy hamura eklenecek olan 1,5 yemek kasığı kakao Küçük boy hamura […]
NARLI PAMUK KEK
Buzdolabındaki narları gördüğümde gözümün önüne NARLI BİR KEK geldi.Hemen uygulamaya geçtim.Önce içine nar tanesi koyup koymamakta tereddüt ettim ama denemem lazım diye düşünüp koydum.Ve pişman olmadım,çok yoğun koymadığım için farklı bir lezzet elde ettim.Bu nedenle sizlere de rahatlıkla önerebilirim.Yaptığım her yeni deneme evdekilerin kontrolünden geçiyor,hepsi tamam derse aynısını sizlerle paylaşıyorum […]
KANDİL SİMİTİM
Klasik KANDİL SİMİTİ tarifinde yıllar önce bir iki değişiklik yaptım ve çevremdekiler çok beğendi.Ondan sonra sürekli bu TARİFİMİ kullanıyorum.Farkı daha zeytinyağlı olması ve hamuruna nişasta da koymam.Sizler de yapınca göreceksiniz ki kıyır,kıyır güzel bir simit.. MALZEMELER.*1 su bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ*1 yumurta (sarısı içine,akı üzerine)*1 yemek kaşığı margarin (istemezseniz […]
