Dün aldığım kabakların birazını yemek yapmak için ayırdım,bir kısmı ile de kek yapmak istedim.Yalnız iki renkli yapacakken daldım ve hoop diye yağlanmış kalıba döktüm.Fırına attıktan sonra aklıma geldi ,artık geç oldu.Tadı gayet güzel,kakaolu ,turuncu olarak iki renk yapılırsa daha da güzel görünür.Onu da anlatacağım aşağıda…Balkabağı yemeği yapmak isterseniz linki tıklayınız,tavsiye […]
Hamurişleri
MİKRODALGADA BARDAK KEK
5 dakikada kek yapmaya ne dersiniz? Yıllardır tartışılan mikrodalga çok mu tehlikeli konusunda bir uzman şunu söyledi.”Cep telefonlarıyla yatıp kalkan günümüz insanı için daha tehlikeli değil”Ben yine de seyrek kullanıyorum ama çok da uzak değilim.Kek yapmayı uzun süredir düşünüyordum,bugün kalkıştım ve şimdiye kadar keşke yapsaymışım dedim.Tam süresinde pişirince kesinlikle […]
KIR PİDESİ
Merhabalar..Uzman Tv için yaptığım KIR PİDESİ tarifi karşınızda..Lezzeti fotoğrafta görüngüğünden daha güzel,pamuk gibi ,mis kokulu bir pide oldu.Hem de çok yağlı değil.rahatça yiyebilirsiniz,afiyet olsun.. MALZEMELER:HAMURU İÇİN:*1 su bardağı süt*1 çay bardağı sıcağa yakın su*Yarım çay bardağı sıvıyağ*Yarım paket hızlı kabaran kuru maya (1 çorba kaşığı dolusu)*2 adet kesme şeker1 tatlı […]
KAKAOLU YAŞ PASTA (NOSTALJİK PASTAMIZ)
Merhaba Arkadaşlar..Hatırlarsınız,biz küçükken büyüklerimiz misafirleri için ve yaş günü kutlamalarında bu pastayı yaparlardı.40 yaş üzeri bilir,bu günlerdeki gibi çok çeşit yoktu,iki-üç çeşit börek,kısır ve bir-iki çeşit pasta ile bayram ederdik.Kocaman tepsilerde,davul fırında yapılan keklerin tadına doyum olmazdı.Çoluk çocuk,misafir herkese bol bol yeterdi.Çaylar bazen semaverde demlenir,bardak bardak içilirdi. Hepimizin çocukluğu başka […]
HAVUÇLU TARÇINLI KEK
Pamuk gibi ve mis kokulu havuçlu-tarçınlı kek yapmaya ne dersiniz? İşte tarifi… MALZEMELER:*3 yumurta*1 dolu su bardağı toz şeker veya pudra şekeri (pudra şekeri koyarsanız çırpma işlemini daha uzun tutun,varsa robotta çırpın)*1 çay bardağı süt*1 çay bardağı sıvıyağ*Çeyrek limonun suyu*1 su bardağı ince rendelenmiş havuç*1 tatlı kaşığı tarçın*1 kabartma tozu*1 […]
KAKAOLU MİNİ PASTALAR
MALZEMELER:*3 yumurta*1 su bardağı toz şeker*1 su bardağı süt*Yarım su bardağı sıvıyağ*2,5 su bardağı KAKAOLU KEK UN (eğer kekun yoksa 2 su bardağı normal un ve 2 çorba kaşığı kakao)*Vanilya*Kekunun içinde kabartma tozu var,normal unla yaparsanız 1 paket kabartma tozu da eklenecekKREMASI:*1 det hazır pasta kreması (veya bloğumdaki kremalardan birini […]
ISPANAKLI PASTA
Yemeğini yaptığım kuzu yani küçük boy ıspanakların bir bağını pasta için ayırmıştım.Dün pastamı tam buğday unuyla yaptım.Az kalorili,doyurucu aynı zamanda çok lezzetli bir pasta oldu.Siz normal unla veya kepekli unla da yapabilirsiniz.Beyaz unla daha da şık oluyor tabii,yeşil beyaz.. MALZEMELER: *3 yumurta *1 küçük bağ yaklaşık 250 gr.ıspanak *1 çay […]
SEVGİ KURABİYELERİ
MERHABALAR…. Tüketimi desteklemek için medyanın şişirdiği bir gün olsa da benim sevdiğim bir gündür SEVGİLİLER GÜNÜ..Bu gibi günler,ufak tefek hediyeler bana hep neşe vermiştir.Her zaman hediye aldığımı sanmayın,çok gençken eşim bir şey almayı unutunca üzülüp ağlamışlığım da vardır,minicik bir şey beklerdim Unutmak mümkün değil çünkü,her yerde reklamı yapılıyor.Küçücük bir hediye […]
PASTANE KURABİYESİ
UZMAN TV ÇEKİMİ İÇİN YAPTIĞIM NEFİS KURABİYELER..İnternette GOOGLE ÜST ÇUBUĞA UZMAN TV BUKET CENGİZ yazarsanız karşınızdayım.Bu tarifim çok yakında orada olacak.Diğer tarifler için UZMAN TV’YE bekliyorum 🙂 MALZEMELER:*1 adet (250 gr.)margarin veya tereyağ*1,5 su bardağı pudra şekeri*3 yumurta*1 su bardağı nişasta*3,5-4 su bardağı elenmiş un*1 adet kabartma tozu*1 adet vanilyaSÜSLEMEK […]
PIRASALI MİDYE BÖREK
Kolayca yapılabilen,görünüşü ve lezzeti harika bir börek.Evinize ve misafirlerinize severek yapıp,severek tüketebilirsiniz.. MALZEMELER:*3 yufka*3-4 adet pırasa*1 adet soğan*Varsa bir kaç tane kurutulmuş kırmızı biber*1 dolu kaşık tuz*Karabiber,kırmızı biber*1 adet yumurta (sarısı üzerine,akı pırasalı iç soğuyunca içine)ÜZERİ İÇİN:*1 çay bardağı su*3 kaşık sıvıyağ*Çörek otuYAPILIŞI: *Önce pırasalı içi hazırlayalım*Soğanı küp küp doğrayarak […]
