Geçen yıl TV Programında yaptığım ve çekim ekibinin bayıldığı bu kolay pizzayı iftara veya sahura yapın derim. MALZEMELER : * 1 adet Ramazan pidesi (bayat olan pideleri de değerlendirelim) SOSU İÇİN: * 1 kaşık salça * 1 kaşık ketçap 1,5 çay bardağı sıcak su 2 kaşık zeytinyağ *Kekik ÜZERİNE : […]
Etiket: farklı tarifler
BALLI GEMİCİ BÖREĞİ
Merhabalar..İster çayın yanında,ister yemekte zevkle yiyeceğiniz bu böreği ,geçen akşam iftara davetli olduğum Osmanlı Saray Mutfağı Restoranı @matbahrestaurant ‘da ikram ettiler.Üzerine gezdirilen bal ile lezzeti şahane olduğu kadar,sunum da göz alıcıydı. Kolayca yapılan ama farklı sayılabilecek böreğin tarifi için ŞEF Kadir Yılmaz’a çok teşekkür ederim.. MALZEMELER2 adet yufka50 gr . […]
KİNOA ve AVOKADOLU APPATİZER
BEN MUTFAKTA ÇOK MUTLUYUM..Bu günkü @d.reamakademi ‘deki #fitmutfaklar etkinliğinde yaptığım,lezzetine doyulmaz ve sağlıklı salatam..Herkes salatasını yerken ben büyük bir zevkle sunuma hazırlık ve fotoğrafla uğraştım..Canayakın ve yetenekli şef @berke.kurtbay ‘a bu harika lezzetlerde bize önderlik yaptığı için ve benimle iletişime kuran Işın Yazıcıoğlu’na çok çok teşekkür ederim .. KİNOA ve […]
KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI (KREMALI_KRUTONLU)
Dün katıldığım @doygunekmek etkinliğinde yaptığım çorba gerçekten çok lezzetli oldu..MALZEMELER 1 kg.domates100 gr . konserve domates 3 diş sarımsak Yarım adet acı kırmızı biber (Meksika biberi)1 adet kuru soğan 600 ml.tavuk suyu70 ml.krema (göz kararı 1 çay bardağı kadardı)10 gr.toz şeker (1 tatlı kaşığı kadar)Tuz,karabiberZeytinyağKRUTON 2 dilim @doygunekmek çok tahıllı1 çay kaşığı naneZeytinyağ Tuz,karabiber KÖZLENMİŞ DOMATES […]
HİNDİ DÖNER DÜRÜM
Yarın kendinize veya çocuklara şöyle sebzeli,güzel bir döneri dürüm yapın derim..Ben satın aldığım hindi döneri 1 domates rendesi ve 1 kaşık salçayı kaynatarak içinde harmanladım. Biraz baharat da ekleyerek tatlandırdım. Böylece lavaşların arasında kuru kalmadılar.Evde acuka vardı lavaşa biraz acuka sürdüm,döner ve sebzeleri yerleştirdim.Bu fotoda yok ama maydanoz ve taze […]
GÜLLÜ PUDİNGLİ ELMAS KURABİYE
Pakmaya’nın yeni ürünlerini denemek için Pakmaya’daydık. Ben de Güllü Pudingler bir kurabiye yapmaya karar verdim. Çok da güzel oldu, hafif bir gülsuyu aroması ve kokusu vardı.Diğer yeni pudingleri Türk Kahveli Puding Vanilyalı Tarçınlı Puding Ballı bademli Puding Portakallı çikolatalı puding Hepsini denedik,hepsi de çok güzel. . MALZEMELER 125 gr.tereyağ. veya margarin 1 […]
TAZE FASULYE SÜSLÜ SOĞANLI PİLAV
Taptaze çalı fasulyeleri görünce güzel bir sunum yapmayı düşündüm. Taze fasulyeye yakışan güzel bir soğanlı pilav yaptım..Lezzeti şahane oldu.. MALZEMELER 250 gr.taze fasulye1 adet iri soğan2 su bardağı pirinç1 çay bardağı Zeytinyağ 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biberBirazcık karabiber2,5 su bardağı kaynar su YAPILIŞI Çalı fasulyeyi ayıklayıp ikiye kesin1 çay […]
TENCEREDE DİYET KEK
Şekersiz ama kuru meyvelerle taptaplı olan bu harika kek TENCEREDE pişti. Daha sonra çekmeye çalıştığım videoyu da ekleyeceğim.Lezzetine ve kolaylığına bayılacaksınız.. MALZEMELER 2 yumurta 1 su bardağı süt (light süt )3 yemek kaşığı sıvı yağ 3 adet kuru incir1 kahve fincanı kuru üzüm 2 adet kaysı 1 çay kaşığı tarçın 1,5 su bardağı un (kepekli ve […]
YEŞİL MERCİMEK SALATASI
Bu defa size demir deposu sağlık kaynağı bir salata ile geldim.Gerçi dün akşam benim için ana ögün oldu. MALZEMELER *1,5 su bardağı haşlanmış mercimek*2 adet közlenmiş kırmızı biber *2_3 adet Kornişon turşu *2_3 dal taze soğan*1 adet doğranmış salatalık*1 çay bardağı mısır (haşlanmış veya konserve)*1 yemek kaşığı nar ekşisi *Maydanoz,dereotu*Şu an aklıma geldi, çekirdeksiz […]
ÇEŞNİLİ KEK
Yıllardır baharatlı kek yaparım.Bu defa sizlerle de paylaşmak isterim. 2 yumurtam kalmıştı ama şahane kabarık,büyük ve mis kokulu bir kek oldu..Tarifi okuyunca kokusunu siz de hissedeceksiniz..İşte tarifi. .MALZEMELER 3 yumurta 1 büyük su bardağı toz şeker (240 ml.lik. bardakla)Aynı bardakla 1 su bardağı ılık süt Yine aynı bardakla 1 su bardağı sıvıyağ VE BAHARATLAR1 tatlı […]
